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Não pode faltar em casa
Comer salada é, sem dúvida, saudável. Faz bem e é uma delícia. Uma boa forma de facilitar a vida é lavar bem, secar as folhas e guardá-las prontas para temperar, em vasilhas hermeticamente fechadas ou em sacos zip lock. Acontece que, usando escorredores nornais, a secagem demora muito e é difícil tirar toda a humidade das folhas, mas as centrífugas para saladas ajudam muito. Você gira uma manivela na tampa e a força centrífuga faz a água se separar das folhas, escorrer pelas laterais e se depositar no fundo da vasilha. Essa belezinha otimiza a rotação feita na manivela, fazendo que o cesto interno gire muito mais rápido sem necessitar de esforço. Use-a por alguns segundos, escorra a água e repita o processo para tirar qualquer vestígio de água. As folhas lavadas assim duram muito mais e ficam perfeitas por até três dias se for guardada bem fechada na geladeira. Se você mora sozinho ou tem uma família pequena e fica até desanimado de preparar um pouquinho de salada todo dia vale ainda mais à pena comprar uma.
A minha eu ganhei de presente, mas sei que elas são encontradas em todas a slojas de utilidades domésticas e também são vendidas pelo catálogo da Avon.
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