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Receita bolo cenoura com calda de chocolate I Panqueca na Parede

18:05:00Luciana da Silva

receita bolo cenoura calda chocolatePara o final de semana, uma receitinha básica e rápida. Uma receita de bolo de cenoura de liquidificador que fica fofinha e úmida. Com uma calda que não fica muito doce, pode até ser comida com café.

Ingredientes
Para o bolo

3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
1 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias e cruas, descascadas e picadas
1 pitada de sal


Para a calda

4 colheres de leite
4 colheres de chocolate em pó
2 colheres de manteiga
2 colheres de açúcar

Modo de fazer

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e passe para uma forma redonda de furo no meio, untada com manteiga e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por 40 minutos. Antes de tirar do forno, faça o teste do palito. Enfie um palito de dentes no bolo e, se sair limpo, está pronto. Espere esfriar para desenformar.

Prepare a calda. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que engrosse um pouco e fique com uma cor uniforme e brilhante.

Jogue a calda ainda morna sobre o bolo e depois é só aproveitar.

Essa receita é muito boa e dá super certo. Bjs!!!

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